看到大头和小头的时候，一直觉得围裙妈妈很棒，终于当上了“围裙妈妈”。自从结婚后，我真的变成了一个能上堂下厨，带孩子，研究美食的女人。人生的乐趣，真的莫过于此。看着孩子们红润的脸庞，我真的是发自内心的高兴，一种由内而外的幸福感油然而生。我是魏群的妈妈，我们可以一起研究不同的美食，我可以在后台看到所有私信。

(相关资料图)

【营养自制蒸茄子】

有的家长给孩子喝很多牛奶来补钙。其实这道营养丰富的自制蒸茄子，比牛奶还营养。他们长得又高又聪明，这比喝牛奶好多了。

茄子是夏季最受欢迎的食材之一，也是为数不多的营养价值极其丰富的紫色蔬菜之一。无论是蒸、炸、烤还是凉拌，茄子鲜美独特的口感总是让人心旷神怡、心满意足。

原料：

茄子1个、猪肉200克、小葱2根、大蒜10克、红薯粉15克、生抽15克、胡椒粉1克、鸡粉1克、黄酒10克、红薯粉2克盐;

实践：

第一步是购买脂肪和瘦肉含量分别为28%的猪肉。等回来可以切肉，小葱洗净切碎，大蒜切碎。

第二步，将所有材料加入猪肉碎中，搅拌均匀备用。

第三步，茄子去掉一个小头小尾，切成大小均匀的小块。

第四步：在茄子下面放几块奶酪，用刀切成0.5厘米左右宽的片，然后把肉末塞在茄子片中间，装盘。

第五步，放入蒸锅蒸15分钟。

好贴士：

建议茄子不要去皮。茄子和大蒜是绝配。切好的茄子可以先用清水泡一下，然后捞出来再煮，这样既可以防止茄子变黑，又可以去除茄子的涩味。

今天的菜就这些了。你今天快乐一点吗？

关键词：