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白菜豆腐炖鸡腿的做法? 环球最资讯

2023-05-19 07:42:45 来源:南方养生网 分享到:

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(资料图片仅供参考)

鸡腿斩成大小合适的块,泡水中一个小时后,洗去血水,备用。

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姜切片,葱切成段,备用。

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焯水,做洗净的鸡腿块放入锅内,加凉水漫过鸡块,并加入适量花雕酒或料酒,开锅后3分钟,关火。将血沫洗净,控水备用。

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将洗好的鸡块直接放入锅,炒去水分。发出啪啪的声响就可www.nfysw.com以了。

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将备好辅料全部放入锅内,炒出香味。

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锅内加入花雕酒或料酒,生抽,并加入适量开水,漫过鸡块就好。

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把切好的白菜,豆腐铺在鸡块上面,白菜熟烂就可以出锅了。

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