细胞农业是在实验室中直接通过细胞培养物生产农产品而不适用牲畜的领域，主要集中于植物细胞、动物细胞和微生物细胞产品中，在当前“十四五”发展时期中，明确完善农业科技创新体系、建设智慧农业，细胞农业迎合当前社会发展方向。

一、中国细胞农业行业竞争格局

1、区域分布

(资料图)

从中国细胞农业行业区域分布情况角度来看，整个产业链中的企业呈现集中化分布态势，特别是在广东、北京和浙江等地区和省份的代表性企业分布数量相对比较多，截至2021年末，广东省、北京市和浙江省的细胞农业企业数量占比分别为22%、16%和12%，此外其余省份有少量的企业分布，但是整体来看数量均较少。

2、企业类型

根据市场调研机构XYZ-Research发布的研究报告，对我国细胞农业行业内企业类型进行分析，调研结构得出当前市场主体主要以投资类为主，2021年市场占比达75%，其中包括红杉股份、高瓴创投和番茄资本等企业；其次为实业类+投资类主体占比为9%，实业类投资主体市场占比为5%左右，此外其他类型投资主体合计占比为11%。

3、市场渗透率

目前中国是全球最大的肉类产品消费市场，近几年市场消费量位居世界首位，随着我国城镇化进程的不断加快，居民人均收入水平也在持续上升，与此同时动物细胞等培养技术研发水平正在提高，都在一定程度上加快了我国细胞农业市场渗透率的上升速度，据XYZ-Research统计，2021年细胞农业市场渗透率达12%，较上年同比提升2%，预计到2025年市场渗透率将突破20%。

二、中国细胞农业行业发展趋势

1、市场规模快速增长

基于我国碳达峰和碳中和的发展目标，细胞农业技术可以有效降低碳排放，从而减少能源和水等资源等使用量，同时在行业政策方面，近几年国家在多项政策中提到大力发展细胞农业相关技术，从而引导加快农业现代化进程的加快，在一定程度上提升我国细胞农业市场规模，根据最新数据显示，2022年底，细胞农业市场规模达500亿元左右，同比增长19.1%，预测到2025年我国细胞农业市场规模有望超过800亿元。

2、产品质量水平提高

由于细胞农业产品是在实验室的环境中生长的，在其环境中可以有效对产品的质量和安全等性能进行严格的把控，从而促使企业在生产的过程中可以有针对性地提升技术水平，从而提高细胞农业产品的质量水平，改善产品的各项性能，生产出符合市场需求的产品，从根本上支持我国细胞农业行业的发展。

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